मदर डेयरी ने कीमतों में बढ़ोतरी के लिए डेयरी किसानों से कच्चे दूध की खरीद लागत में वृद्धि को जिम्मेदार ठहराया है। प्रवक्ता ने कहा, “इस साल पूरे डेयरी उद्योग में दूध की मांग और आपूर्ति में भारी अंतर देखा जा रहा है।”
मदर डेयरी ने फिर से दूध के दाम बढ़ा दिए हैं। मदर डेयरी प्रवक्ता ने बताया कि फुल क्रीम दूध की कीमत 63 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 64 रुपये प्रति लीटर हो गई है। टोकन दूध की कीमत 48 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 50 रुपये प्रति लीटर हो गई है। फुल क्रीम दूध के 500 एमएल पैक की कीमत में कोई संशोधन नहीं किया गया है। इससे पहले 16 अक्टूबर को, मदर डेयरी ने दिल्ली-एनसीआर और उत्तर भारत के कुछ अन्य बाजारों में फुल-क्रीम दूध और गाय के दूध की कीमतों में ₹2 प्रति लीटर की वृद्धि की थी। मार्च और अगस्त में भी सभी वेरिएंट के लिए दरों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई थी।
मदर डेयरी ने इनपुट लागत में वृद्धि का हवाला देते हुए दिल्ली-एनसीआर के बाजार में सोमवार से फुल क्रीम दूध की कीमतों में 1 रुपये प्रति लीटर और टोकन दूध में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने का फैसला किया है।दिल्ली-एनसीआर में प्रति दिन 30 लाख लीटर से अधिक की मात्रा के साथ अग्रणी दूध आपूर्तिकर्ताओं में से एक, मदर डेयरी द्वारा इस साल दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का यह चौथा दौर है। इसके अलावा, मदर डेयरी ने कहा कि प्रसंस्कृत दूध की मांग बढ़ी है। मदर डेयरी उपभोक्ताओं द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमतों का लगभग 75-80 प्रतिशत दूध उत्पादकों को देती है।
कंपनी के प्रवक्ता ने कहा कि मदर डेयरी ने फुल क्रीम दूध की कीमत एक रुपये बढ़ाकर 64 रुपये प्रति लीटर कर दी है। हालांकि, कंपनी ने 500 एमएल के पैक में बिकने वाले फुल क्रीम दूध की कीमतों में कोई बदलाव नहीं किया है। टोकन दूध (थोक में बेचा जाने वाला दूध) सोमवार से 50 रुपये प्रति लीटर की दर से बेचा जाएगा, जबकि अभी यह 48 रुपये प्रति लीटर है। दूध की कीमतों में बढ़ोतरी ऐसे समय में घरेलू बजट को प्रभावित करेगी जब खाद्य मुद्रास्फीति पहले से ही उच्च स्तर पर है।
मदर डेयरी ने फिर से दूध के दाम बढ़ा दिए हैं। मदर डेयरी प्रवक्ता ने बताया कि फुल क्रीम दूध की कीमत 63 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 64 रुपये प्रति लीटर हो गई है। टोकन दूध की कीमत 48 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 50 रुपये प्रति लीटर हो गई है। फुल क्रीम दूध के 500 एमएल पैक की कीमत में कोई संशोधन नहीं किया गया है। इससे पहले 16 अक्टूबर को, मदर डेयरी ने दिल्ली-एनसीआर और उत्तर भारत के कुछ अन्य बाजारों में फुल-क्रीम दूध और गाय के दूध की कीमतों में ₹2 प्रति लीटर की वृद्धि की थी। मार्च और अगस्त में भी सभी वेरिएंट के लिए दरों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई थी।मदर डेयरी ने इनपुट लागत में वृद्धि का हवाला देते हुए दिल्ली-एनसीआर के बाजार में सोमवार से फुल क्रीम दूध की कीमतों में 1 रुपये प्रति लीटर और टोकन दूध में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने का फैसला किया है।दिल्ली-एनसीआर में प्रति दिन 30 लाख लीटर से अधिक की मात्रा के साथ अग्रणी दूध आपूर्तिकर्ताओं में से एक, मदर डेयरी द्वारा इस साल दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का यह चौथा दौर है। इसके अलावा, मदर डेयरी ने कहा कि प्रसंस्कृत दूध की मांग बढ़ी है। मदर डेयरी उपभोक्ताओं द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमतों का लगभग 75-80 प्रतिशत दूध उत्पादकों को देती है।
कंपनी के प्रवक्ता ने कहा कि मदर डेयरी ने फुल क्रीम दूध की कीमत एक रुपये बढ़ाकर 64 रुपये प्रति लीटर कर दी है। हालांकि, कंपनी ने 500 एमएल के पैक में बिकने वाले फुल क्रीम दूध की कीमतों में कोई बदलाव नहीं किया है। टोकन दूध (थोक में बेचा जाने वाला दूध) सोमवार से 50 रुपये प्रति लीटर की दर से बेचा जाएगा, जबकि अभी यह 48 रुपये प्रति लीटर है। दूध की कीमतों में बढ़ोतरी ऐसे समय में घरेलू बजट को प्रभावित करेगी जब खाद्य मुद्रास्फीति पहले से ही उच्च स्तर पर है।
मदर डेयरी ने कीमतों में बढ़ोतरी के लिए डेयरी किसानों से कच्चे दूध की खरीद लागत में वृद्धि को जिम्मेदार ठहराया है। प्रवक्ता ने कहा, “इस साल पूरे डेयरी उद्योग में दूध की मांग और आपूर्ति में भारी अंतर देखा जा रहा है।” कंपनी ने कहा कि कच्चे दूध की उपलब्धता फ़ीड और चारे की बढ़ी हुई लागत और अनियमित मानसून के कारण कच्चे दूध की कीमतों पर दबाव डालने के कारण प्रभावित हुई है। गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड के तहत दूध का विपणन करता है, दिल्ली-एनसीआर बाजार में भी एक प्रमुख खिलाड़ी है। यह प्रतिदिन लगभग 40 लाख लीटर बेचता है। दुनिया के सबसे बड़े उत्पादक भारत में दूध का उत्पादन सालाना लगभग 210 मिलियन टन है।
